Szenesre égették a Kárpát-Medence kenyerét Szolnokon

Szenesre égették a Kárpát-Medence kenyerét Szolnokon

A Vidék.Ma hírportál hívta fel a figyelmet arra közösségi portálon tovaterjedő jelenségre, amely a Szolnokon a miniszter által sütött – helyesebben szenesre égetett – Kárpát-Medence kenyerét mutatta.

Az MTI tette közzé azt a tegnapi fényképet, amelyet már robbanásszerűen terjesztenek egy közösségi oldalon, a Facebookon. A kép címét volt aki úgy jellemezte: “A nagy leégés…” -írta

Amint írják a hozzászólók:

  • Ha édesanyám ilyen kenyeret sütött volna akkor harakirit követett volna el
  • Mindent, amihez nyúlnak…

Akadt ugyanakkor olyan is, aki kételkedett az esetben, és rákérdezett arra, hogy reméli ez csak egy vicc, de sajnos nem.

 

Mutatjuk az eredeti képeket az MTI-től:

Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter (b) és Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke (b2) segít kiemelni a kemencéből a Kárpát-medence kenyerét a Szolnoki Művésztelepen 2015. augusztus 20-án, a nemzeti ünnepen. Hagyományosan anyaországi és határon túli pékek sütötték meg az óriási kenyeret. A burgonyás (pityókás) cipó minden eddiginél nagyobb, 250 kilogrammos lett. MTI Fotó: Bugány János

 

Pékek kaparják le a Kárpát-medence kenyerének kérgét a Szolnoki Művésztelep kemencéje előtt 2015. augusztus 20-án, a nemzeti ünnepen. Hagyományosan anyaországi és határon túli pékek sütötték meg az óriási kenyeret. A burgonyás (pityókás) cipó minden eddiginél nagyobb, 250 kilogrammos lett. MTI Fotó: Bugány János

 

A közösségi oldalon alig 1 óra leforgása alatt páran már nem az esetet érintő büszkeségről számolnak be:

fazekas sándor szolnokForrás: facebook

 

Az első képen sok meglepett arcot láthatnak olvasóink is. Talán nem mindenki ekkora “leégésre” számított.

 

Sajnos az ízéről nem írnak, csak a nagyságáról. Ön megkóstolta a feketére sütött kenyeret? Írja meg nekünk ízélményét a szerk@videk.ma email címünkre, vagy közösségi oldalunkra üzenet formájában.

 

Kiegészítés, mert az MTI fényképeitől is felrobbant az internet:

Bár a kenyér 250 kg-ra sikerült, azt még mindig nem tudtuk hiteles forrásból alátámasztani, hogy a több centiméternyi (20-30 kg-nyi) korom leszedését követően – amely köztudottan  káros hatással bír az emberi szervezetre, fogyasztása rákot is okozhat -, mennyi is maradt a nettó súlya a kenyérnek. A korom megtisztítását követően, az az alatta lévő sült rész fogyasztásra viszont alkalmas volt. Ízvilágában viszont eddig csak egy fő jelezte szerkesztőségünknek, hogy kóstolta a kenyeret, de nem tudta mihez hasonlítani azt.

A technikai eljárásról annyit érdemes azért tudni, hogy jelen esetben egy fatüzelésű kemencés sütésről beszélhetünk, nem pedig villamos fűtőszálakkal ellátott technikáról, ami nagyipari módszerekhez hasonlítható lenne.

 

Az eljárás – bár látványban nem a legszebb élményt nyújtja – a mesterek munkáját dicséri. Ezúton is gratulálunk nekik!

Forrás: Vidék.ma

Képek : Bugány János MTI /Facebok

Ajánlat

Töltse ki Ön is!

Ajánlat

Close
%d blogger ezt szereti: