RECEPT

  • Autentikus, de valahogy mégis más: Debreceni kolbász spanyolosan

    írta - jan 17, 2017
    Egy gasztroblogger roppant érdekes és izgalmas receptjére bukkantunk az interneten barangolva. És ami a legfontosabb: bár az eredet és az elkészítés egzotikus tájakra visz, az alapanyag hamisítatlanul magyar! Mint írja, egy barcelonai szakács ismerőse hívta fel a...
  • Frittata, a spanyol rántotta

    írta - jan 7, 2017
    Ráérős vasárnap reggelekre ajánljuk a frittatát. Azért kiváló ez a receptet, mert sokféle módon variálható – a hűtő tartalmának megfelelően. Hozzávalók: 2-3 hajszálvékony szelet bacon 5 tojás 1 héjában főtt krumpli kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma...
  • Variációk karácsonyi halvacsorára

    írta - dec 23, 2016
    Nincs karácsony hal nélkül. De nemcsak a hagyományos halászlé-rántotthal menü létezik ám! Összeállításunkban néhány, a szokványostól eltérő halétel receptje közül válogathat az olvasó. Tegyük különlegessé az ünnepi ételsort! Karácsony előtt a szupermarketek különösen pazar kínálattal kedveskednek...
  • Ünnepi „részeges” levesek

    írta - dec 13, 2016
    Jó hazai szokás szerint mindig van leves karácsonykor, általában halászlé vagy húsleves. De mit tegyenek azok, akik valamelyiket nem – vagy egyiket sem –  szeretik? Akkor bizony nem kell erőltetni. Nyugodtan főzzünk minden évben másfajta levest...
  • Somlói galuska – majdnem az eredeti recept

    írta - dec 11, 2016
    Nehéz találkozni olyan emberrel, aki ne szeretné a somlói galuskát. Minden egyes kis részét – a sziruppal kényeztetett puha piskótát, a lekvárdarabokat, a sűrű, édes vaníliakrémet, a titkon megbújó dió és mazsola darabokat, a meleg csokiöntetet,...
  • Csokoládés – narancsos céklalekvár

    írta - dec 4, 2016
    A dilemma: hogyan készíthetnénk céklából olyan lekvárt, ami után mindenki megnyalta a tíz ujját? A cékla jótékony hatásairól csak úgy áradozik az internet, a vérképző és az antikarcinogén tulajdonsága miatt is igen népszerű. Ha már megvolt a...
  • Birkacsorba – egy hamisítatlanul magyar étel

    írta - nov 30, 2016
    Sokan nem kedvelik a birkahúst, pedig nagyon finom, igazi karakteres hús. Íze, illata van és pompás ételek készíthetők belőle, mint például ez a kitűnő savanyúleves, a birkacsorba. Hozzávalók: ½ gumó zeller ½ kg birkahús ½ zeller...
  • Kakaspörkölt – hát van ennél jobb?

    írta - nov 27, 2016
      A kakas általában több, mint amit a köznyelvben a szó kimondása után értünk alatta, hiszen minden tyúknak “kakas” a párja. Így aztán a fajd, a fácán, a gyöngytyúk, a páva, a pulyka, strucc, stb. hímje...
  • Moskauer – a fenséges csokis-diós-narancsos moszkvai süti

    írta - nov 25, 2016
    A moszkvai sütemény, azaz a moskauer különösen nagy sláger volt 20-30 éve, minden valamit magára adó cukrászdában lehetett kapni. Aztán kis időre feledésbe merült, újabban viszont egyre több cukrászdában beszerezhető. Érdemes otthon elkészíteni, egyszerűen kivitelezhető édesség....
  • Japán sajttorta 3 hozzávalóból percek alatt

    írta - nov 24, 2016
    Rajong érte a világ Elképesztő népszerűségnek örvend a mindössze három alapanyagból álló légiesen könnyű sütemény, ami egy csokiszuflé és egy sajttorta erényeit egyesíti. Hozzávalók: 3 tojás 12 dkg fehér csokoládé 12 dkg natúr krémsajt Elkészítése: A...
Close